打牲烏拉，滿語為布特哈烏拉，漢譯江河魚獵之地。位于現(xiàn)吉林市龍?zhí)秴^(qū)烏拉街滿族鎮(zhèn)的打牲烏拉總管衙門，設(shè)立于順治十四年（1657），是與江寧（今南京）、蘇州、杭州齊名的清代四大朝貢衙門之一，為四衙門之首。系清朝內(nèi)務(wù)府直屬機構(gòu)，負(fù)責(zé)清皇室貢品采捕、儲藏、運送及呈進(jìn)等事項。自成立到裁撤，幾乎延續(xù)清朝始終，在清朝歷史上占有重要的地位。

　　打牲烏拉總管衙門所轄區(qū)域，方圓500余里，擁有22處采貢山場和64處采珠河口，下設(shè)鷹戶、珠戶、貂戶、蜜戶等打牲丁，負(fù)責(zé)采捕海東青、東珠、紫貂、鱘鰉、蜂蜜、松子等貢品達(dá)3000余種。其中，以放鷹、采珠、捕鱘鰉魚最為重要。

　　滿族是以射獵著稱的民族，先民們很早就懂得捕捉海東青，馴化后，用來幫助獵人捕獲獵物，俗稱“放鷹”。清代在打牲烏拉總管衙門設(shè)立了“捕鷹丁”，專事負(fù)責(zé)捕鷹貢鷹。

　　松花江大小河岔盛產(chǎn)東珠又稱北珍珠，勻圓瑩白，大者半寸，小者如豆粒，光彩晶瑩，質(zhì)量被認(rèn)為最好的，遠(yuǎn)勝嶺南北海之珠。打牲烏拉總管衙門設(shè)有94珠桿，應(yīng)用大船7只，采珠船359只，專事東珠捕撈入貢，并形成一整套采珠習(xí)俗，采捕東珠均有定額、等別，如數(shù)呈交。

　　松花江特產(chǎn)鱘鰉魚個大味美、鮮嫩，很受清朝宮廷歡迎。春汛以后，捕魚牲丁乘船結(jié)隊分頭出發(fā)捕撈鱘鰉魚，捕到魚后不分晝夜立即運往鰉魚圈圈養(yǎng)。到冬季破冰取魚掛冰捋直凍好，用黃綾裹上，裝上桃木車送往京城。